Từ "cắt thuốc" trong tiếng Việt có nghĩa là việc bốc thuốc, thường là thuốc đông y (thuốc nam hoặc thuốc bắc) cho người bệnh. Đây là một hành động rất phổ biến trong y học cổ truyền Việt Nam, nơi mà các thầy thuốc, hay còn gọi là "lương y", sẽ tiến hành bốc thuốc dựa trên tình trạng sức khỏe của bệnh nhân.